آشپزی - هشتگ ها

― طرز تهیه زولبیا ، بامیه ,شربت مواد لازم برای شربت : شکر 2فنجان آب یک فنجان گلاب 2 قاشق سوپخوری زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری آبلیمو یک قاش..

― حلوای ساگو حلوای خوشمزه و مقوی مخصوص شهرستان لامرد استان فارس می باشد. مواد لازم برای تهیه حلوای ساگو: یک پیمانه ساگو – سه پیمانه شکر – ..

― زردآلو نوع های مختلفی دارد زردآلوهایی که نمی شه بدیم بازار را می پزیم و بعد از نیم ساعت زیر اجاق را خاموش می کنیم وقتی مقداری خنک شد آن را..

― شیره و دوشاب یکی از پرطرفدارترین محصول عمل آوری شده محصول انگور آذربایجان غربی در میان مردم این خبطه از سرزمین مانده است خوشه های انگور ..

― یک کیلو زردآلو در روستای آبشینه از زردآلو برای تهیه مربا استفاده می کنند 900 گرم شکر یک دوم پیمانه گلاب هسته زردآلو برای تزیین و آب به مقد..

― این نوع نان در بین قوم لر مرسوم است که از کیفیت بالایی برخوردار و بسیار خوشمزه است و مردم از آن استقبال زیادی می کنند. تاوه: وسیله ای از جن..

― مرغ یک عدد مقداری ابلیمو و نمک و ادویه فلفل دلمه دو عدد مرغ را با ابلیمو ونمک وادویه مزه دار می کنیم و فلفل دلمه را هم درشت خرد می کنیم و د..

― مواد لازم : نشاسته 6 قاشق غذا خوری ، آب سرد نصف لیوان ، شکر 1لیوان ، گلاب نصف لیوان، شیر سرد 3 لیوان ، کاکایو حل شده 1 قاشق چایخوری، زعفران ح..

― چک چرمه غذای محلی ترکمن های خراسان شمالی است. مواد لازم : برنج / گوشت / گوجه رب گوجه / روغن / پیاز برای تهیه این غذا ابتدا پیاز ها را سرخ می ک..

― مواد لازم کله جوش : روغن ، تخم مرغ ، نمک پیاز، برگ پیاز، گوجه ، کشک، زردچوبه، گردو، طرز تهیه : کشک را با آب درون یک ظرف هم میزینیم تا باز شو..

― مواد لازم برای تهیه حلوای سین: نیم کیلو آرد برنج، 250 گرم آرد سین ( آرد جوانه گندم)، 2 قاشق غذاخوری آرد گندم، یک ونیم پیمانه روغن مایع، 2 پیم..

― مواد لازم برای تهیه کلوچه ومسقطی: 200 گرم آرد برنج – 125 گرم روغن جامد – 50 گرم آرد سفید – یک عدد تخم مرغ – یک چهارم پیمانه گلاب – 80 گرم پودر ..

― مواد لازم: سیب زمینی کباب شده: 3 عدد متوسط قارچ: 3 الی 4 عدد: خرد شده مایع ماکارونی (گوشت و 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرهنگی و ادویه): 1 لیوان نخود..

― مواد لازم: مرغ مزه دار شده (کتف مرغ): 6 عدد برنج آبکش شده: 2 پیمانه زعفران، آب و روغن: به میزان لازم طرز تهیه: مزه دار کردن مرغ: حدود 2 تا 3 ساعت..

― مواد لازم جهت تهیه ی حلوای سه رنگ : آرد سفید قنادی 500 گرم پودر کاکایو به مقدار لازم کره یا روغن حیوانی 100 گرم پودر قند یک لیوان زنجبیل به مق..

― بیشمه» یا «پیشمه» نانی محلی است که در اقوام ترکمن استان خراسان شمالی بیشتر پخته می شود مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق روغن جامد 2 لیوان شک..

― استان خراسان شمالی نانهای متنوع محلی بسیار ی دارد یکی از این نانها نان اگنجه است : مواد اولیه برای پخت این نوع نان اسفناج، روغن، پیاز -عد..

― مواد لازم برای تهیه شیرینی گل مینا: آرد سفید به میزان لازم – کره گیاهی 150 گرم – پودر قند 100 گرم – زرده تخم مرغ 2 عدد – پودر هل نصف قاشق چای..

― مواد لازم برای تهیه آش شولی: سبزی (شوید- اسفناج- تره) 500 گرم، چغندر رنده شده 500 گرم ، آرد 150 گرم، سرکه 200میلی لیتر، پیازداغ 3 قاشق غذاخوری، نخ..

― بن سرخ خواص دارویی بالایی دارد. از جمله در: درمان سرماخوردگی و بیماریهای روماتیسمی و سنگ کلیه مفید است. مواد لازم: بن سرخ خورد شده» یک بشق..

― برای تهیه ژله تزریقی ابتدا به ژله آلویه ورا 2 قاشق پودر قند یا شکر اضافه کرده، به ازای هر یک لیوان آب جوش نصف لیوان آب سرد می ریزیم و به مد..