آموزش آشپزی این قسمت : آش محلی بن سور (بن سرخ)
– بن سرخ خواص دارویی بالایی دارد. از جمله در: درمان سرماخوردگی و بیماریهای روماتیسمی و سنگ کلیه مفید است. مواد لازم: بن سرخ خورد شده» یک بشق..
بن سرخ خواص دارویی بالایی دارد. از جمله در: درمان سرماخوردگی و بیماریهای روماتیسمی و سنگ کلیه مفید است. مواد لازم: بن سرخ خورد شده» یک بشقاب متوسط. ماش: به مقدار نصف بشقاب. رشته آشی: به مقدار لازم. نمک، فلفل، ادویه و جو پرک: به مقدار لازم. طرز تهیه: ابتدا روغن را در ظرفی ریخته سپس بن سرخ خورد شده و ماش را در آن می ریزیم. سپس مقداری آب اضافه کرده و چند دقیقه می گذاریم تا بپزد. سپس رشته آشی و زرد چوبه و فلفل سیاه، نمک و جو پرک آسیاب شده را اضافه کرده و در ظرف را می بندیم تا کاملا جا بیفتد. پس از آن می توانیم در ظرف مورد نظر ریخته و آن را تزیین کنیم
ویدیوهای مرتبط
04:55
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : پلو محلی جنوبی
― khandevaneh
04:26
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : غذای محلی شلمین
― مواد لازم: شلم: از برگ های شلغم همراه بلغور و انگور قرمز تهیه می شود. (تکه های شلم به صورت سنتی و توسط افراد قدیمی درست می شود) نخود پخته - ل..
03:27
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : پخت نان محلی
― khazar
02:07
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : طرز تهیه نان برساق محلی کوهدشت
― مواد لازم: آرد، رازیانه، زردچوبه، شکر، شیر و روغن. طرز تهیه: رازیانه را به آرد اضافه می کنیم. سپس زردچوبه و شکر را اضافه کرده و شیر را روی ..
03:07
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : غذای محلی قطاب
― قطاب غذایی است محلی که در روستای ظاهر آباد تهیه می شود . مواد اولیه و طرز تهیه این غذا بدین صورت میباشد : سویا ،پیاز ،سبزی بلقس ، لوبیا و ن..
05:08
هنری
آموزش آشپزی این قسمت : ته چین محلی
― ته چین محلی یک نوع غذای جنوبی مخصوص می باشد که از مواد مختلفی همچون گوشت چرخ کرده –پیاز – فلفل دلمه ای با رنگهای مختلف- رب گوجه – ادویه ..
02:46
هنری
آموزش آشپزی این قسمت : کش، غذای محلی خراسانی
― کشک (کش )یکی از غذاهای محلی اقوام تات خراسان شمالی است تلفظ صحیح این غذا کش است که به این دلیل به این غذا کش می گویند به دلیل یارمه یا همان ..
02:19
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : غذای محلی خنجک
― طرز تهیه غذای خنجک: خنجک را درون هاون آسیاب میکنیم و بعد آن را با قروط میمالانیم و با آب قروط قاطی میکنیم و میکوبیم و صاف میکنیم و سپس در غ..
04:15
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت :آش محلی بلواسی
― khandevaneh
03:24
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : آش محلی پشگه
― مواد لازم: عدس به مقدار لازم. سبزی بلمک. آرد گندم. کشک. نمک و ادویه. طرز تهیه: ابتدا عدس را روی شعله می گذاریم تا بپزد. سپس سبزی بلمک را اضاف..
05:00
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : شیرین پلو محلی
― تهیه این شیرین پلو خاص شهرستان شوشتر از استان خوزستان است . مواد لازم : برنج 4 پیمانه شکر 4 پیمانه مخلوط آب وگلاب برای تزیین شربت حدود یک د..
05:31
هنری
آموزش آشپزی این قسمت : خورشت فسنجان محلی
― خورشت فسنجان مواد لازم: پیاز 1 تا 2 عدد گوشت مرغ 1 کیلو مغز گردو 500 گرم آرد برنج یا آرد نخودچی 1 تا 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق چای..
05:01
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : کال جوش محلی
― کال جوش یا کشک از غذاهای سنتی خورو بیابانک است که بسیار خوشمزه است.مواد مورد نیاز آن عبارتند از : کشک= نیم کیو پاستوریزه و یا خانگی ساییده..