آشپزی - هشتگ ها

― bia2danesh

― khandevaneh

― khandevaneh

― اقلید با آب وهوای معتدل در 270 کیلومتری استان فارس قرار دارد. در این ویدیو با پخت سنتی نان تیری در خنجشت از دهستان های مرکزی اقلید آشنا می ..

― مواد لازم :نون لواش به اندازه دلخواه،،پنیر،کره ،گردو،جعفری خرد شده.برای این کار ابتدا لواش ها رو اول با کمی آب خیس می کنیم.بعد پنیر و کره..

― با سلام امروز آموزش کوفته مرغ را برای شما در نظر گرفتیم سینه مرغ 500 گرم سیب زمینی پخته 1 عدد نمک وفلفل به میزان لازم پیاز رنده شده اعدد تخم..

― مواد لازم میزان آرد برنج 700 گرم شکر 300 " شیر نیم لیتر مایه خمیر 15 " طرز تهیه : 1 – آرد را با مایه خمیر ، شیر و شکر مخلوط کرده با دقت به مد..

― سیرابی و شیردان جزء امعا و احشای درون شکم نشخوار کنندگان می باشد . استفاده ازاین عضو حلال گوشتها در گذشته بین مردم تمام دنیا ، خصوصا ایرا..

― مواد لازم :آرد دو پیمانه (250 گرم )-روغن مایع :یک پیمانه (160گرم )-کره :صد گرم-پودر شکر :یک ونیم پیمانه (300گرم )-پودر کاکایو :دو قاشق غذاخوری سرپر-..

― مواد لازم میزان رب خرمالوی وحشی 300 گرم گردو 100 " کنجد 100 " شکر 50 " آرد برنج 20 " طرز تهیه : 1 – دشو (شیره خرمالو) را به میزان لازم از کل..

― مواد لازم : میزان دانه های انار 300 گرم تخم مرغ 4 عدد پیاز 200 " سیر 100 " روغن 15 " شکر 20 " نمک 10 " زردچوبه 5 " طرز تهیه : 1 – پیاز و سی..

― پاکورا کلمه ای به زبان اردو است و به لهجه تالگو (جنوب هندوستان ) پاکودا خوانده می شود که به معنی سرخ کردن است. البته درهرمزگان هم سرخ کردن ..

― نکته مهم در مورد این شیرینی طرز تهیه خمیر آن می باشد که اصطلاحا به آن خمیر هزار لا گفته می شود. این خمیر بهترین نوع خمیر است و با دقت و کار..

― مواد لازم میزان ماست 20 کیلوگرم آب 4 لیتر طرز تهیه : 1 – ماست را با آب مخلوط کرده در تلم می ریزند . 2 – با دسته تلم آهسته آهسته از بالا به پایی..

― مواد لازم میزان سرشیر 5 کیلو ماست 3 کیلو آب یک لیتر طرز تهیه : 1 – بعد از دوشیدن گاو، شیر را از صافی رد کرده به مدت 3 تا 4 ساعت در جای خنک نگهد..

― مواد لازم آرد 200 گرم کره 80 گرم شیره انگور 200 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری پسته مقداری برای تزیین طرز تهیه: آرد رو دوبار الک می کنیم و داخل تاب..

― مواد لازم: گوشت چرخ شده: 250 گرم برنج: 1 پیمانه جو: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد سیر: 4 تا 5 حبه سبزی آش: 700 گرم ماست: 1 کیلوگرم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزا..

― پخت سمنو روستای ارگ – جوین : ما اول این گندم ها را قشنگ می شوییم و بعد از این که تمیز کردیم داخل قابلمه می ریزیم و می بریم یک جای گرم می گذا..

― مواد لازم نشاسته گل یک پیمانه شیره انگور یک پیمانه شکر یک پیمانه آب سه پیمانه طرز تهیه: ابتدا نشاسته را با آب و گلاب مخلوط کنید. سپس شکر ر..

― کنس ترشی مواد لازم : ازگیل 500 گرم سرکه انجیر 500 میلی لیتر طرز تهیه : 1 – ازگیل را شسته در زیر نور آفتاب خشک می کنند . 2 – برای نگهداری ترشی ، ظ..

― طرز تهیه آش گوشت مخصوص بوشهری رو بزارم که خیلی پرطرفداره مواد لازم: گوشت بی استخوان نیم کیلو لوبیا قرمز نیم کیلو برنج یک لیوان شوید و تره..