آموزش آشپزی این قسمت : تهیه مسقطی با شیره انگور

مواد لازم نشاسته گل یک پیمانه شیره انگور یک پیمانه شکر یک پیمانه آب سه پیمانه طرز تهیه: ابتدا نشاسته را با آب و گلاب مخلوط کنید. سپس شکر را در آن ریخته و هم می زنید تا کاملا مخلوط شود.آن گاه مایع را در قابلمه ریخته و روی شعله کم قرار دهید و آن قدر هم بزنید تا خودش را بگیرد. این کار را تا زمانی ادامه دهید تا شکل پنیر به خود بگیرد.حالا کمی شیره در آن بریزید و دوباره بجوشانید. سپس مغز هل را روی آن پاشیده و در سینی بریزید و پهن کنید. پس از آن که کمی سرد شد، آن را به هر شکل نوعی که خواستید تزیین کنید