اموزش اشپزی این قسمت: خورشت شیک تام

خورشت شیک تام مختص منطقه بلوچستان است و شیک کلا در منطقه به معنای غذایی است که طعم و مزه کباب بدهد . مواد لازم : گوشت مرغ تازه 1 کیلو گرم – 100گرم کره-گشنیز خورد شده تازه 100 گرم – برگ ترخون تازه 6 عدد سیر 5 حبه – آب – روغن - ادویه مخصوص (شامل: زردچوبه-فلفل سیاه-فلفل قرمز ) و نمک به میزان لازم این غذا به دلیل استفاده از سبزیجات تازه و سیر و همچنین گوشت سفید برای افراد با چربی خون و کلسترول بالا بسیار مفید است