آموزش آشپزی این قسمت : خورشت آلو

مواد لازم (برای 5نفر) پیاز 2 تا 3عدد گوشت گوسفندی 500گرم آرد برنج 1 تا 2 قاشق سوپ خوری هل و زعفران به میزان لازم خلال بادام 1تا 2 پیمانه آلو 1تا 2 پیمانه گلاب و شکر به میزان لازم چاشنی این غذا شیره تمبر هندی است که می شود به جای آن رب انار استفاده کرد... طرز تهیه: آلو را می شوییم در دو لیوان آب خیس می کنیم.گوشت را با پیاز سرخ کرده 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم نیم پز شود کمی به آن نمک می زنیم آلو را با آبش در خورش می ریزیم و می گذاریم آهسته بجوشد و آلو با گوشت کاملا بپزد و زیاد له نشود بعد زعفران را در شیره تمبر حل می کنیم با شکر داخل خورش می ریزیم وقتی خورش به روغن افتاد آنرا می کشیم