حلیم
– مواد لازم برای تهیه حلیم : گوشت با استخوان . گندم خرد شده و پوست گرفته شده . پیاز متوسط . نمک و روغن و دارچین و شکر و آب می باشد برای تهیه ای..
مواد لازم برای تهیه حلیم : گوشت با استخوان . گندم خرد شده و پوست گرفته شده . پیاز متوسط . نمک و روغن و دارچین و شکر و آب می باشد
برای تهیه این غذا ابتدا گوشت و پیاز را با هم می گذاریم تا بپزد .در قابلمه ای جداگانه می گذاریم بپزد و سفت شود .بعد از اینکه گوشت خوب پخت از آبش در می اوریم و خوب له می کنیم و آب آن را از صافی رد می کنیم .سپس ادویه ها را به آن اضافه می کنیم