ته چین اسفناج با آلو

سلام دوستان امروز یه ته چین خوشمزه داریم به نام ته چین اسفناج با آلو  که این غذا ایرانی است که هم میتونید این غذارو تو فر بذارید هم میتونید رو گاز درست کنید که احتیاج به برنج و اسفناج( تفت داده شده با حرارت زیاد روی گاز و برای خوش  طعم شدنش از جز هندی استفاده میکنیم و همچنین ادویه های مختلف) و پیاز های تفت شده و گوشت چرخکرده که گوشت و با پیاز تفت میدیم و الو بخارا نیز نیاز داریم که هرچی ترش تر باشد مناسب تر است و ماست و زرده تخم مرغ و با هم مخلوط میکنیم و  زعفرون را نیز میریزیم و کره و نمک رو هم اضافه کرده و مجددا هم میزنیم و برنج رو هم اضافه میکنیم و و برای خوش رنگ تر شدن ته دیگ  کره میریزیم روی ظرف و مواد رو داخلش میریزیم و میذاریم توی فر تا اماده بشه