ترشی هفت بیجار

در این بخش قصد داریم روش تهیه ترشی هفت بیجار را برای شما آموزش می دهیم و  مواد لازم این ترشی هفت میوه است از قبیل  به و گلابی و سیب و خیار و به و بادمجان و هویج و سبزیجات آن شامل  ترخون و گیشنیز و ترخون و پونه و نعنا و کرفس و ادویه  ها شامل دارچین و میخک و جوز هندی و رازیانه و زنجبیل هست  و یک نوع ترشی محلی است  و برای بیجار است و گیاهی و دارویی هست  و از یک نوع سیر خاص و باقی 7 میوه و 7 سبزی و 7 ادویه استفاده شده است و این ترشی هم گرم بوده و هم معطر می باشد