طرز تهیه کلوچه شکلاتی

با سلام خدمت دوستان عزیز میخوایم کلوچه شکلاتی رو بهتون آموزش بدیم یه کلوچه خیلی خوشمزه ایه ، مواد لازم : چهار تخت شکلات که هرتختش 100 گرم هست 400 گرم میشه کلا ،50 گرم کره و تخم مرغ داریم ، آرد ، شکر ، وانیل ، پیکینگ پودر،چیپس شکلاتی یا شکلات دکمه ای ، اول از همه میریم سراغ شکلاتمون چون شکلاتمون باید کاملا سرد بهش و تا ما بقیه مراحل رو انجام میدیم وقت کافی هست شکلاتمون کاملا سرد بشه مو شروع میکنیم به باز کردن شکلات ها ، حتما باید شکلاتمون تلخ باشه 70 درصد تلخ باشه ، خورد میکنیم تو یه قابلمه کوچیک،خب بعد از اینکه شکلات هارو خرد کردیم تو یه ظرف اینجوری قرار میدیم و ظرف زیری توش آب جوشه و 50 گرم کرتون رو هم آماده میکنید به این صورت و میندازیم داخلش  همینطور که میبینید ظرف زیری آبه و باید به صورت غیر مستقیم آب بشه شکلات هامون ، دوستان عزیز میتونید ادامه آموزش رو در ویدیو بالا مشاهده کنید