پخت کلوچه های زنجفیلی

پخت کلوچه های زنجفیلی

مواد لازم:
آرد معمولی 3 پیمانه - 375 گرم
بیکینگ پودر 1/2 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 3/4 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
پودر زنجفیل 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین 1/2 1 قاشق چایخوری
پودر ادویه میخک 1/4 قاشق چایخوری
کره نرم شده 6 قاشق غذاخوری - 85 گرم
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه - 150 گرم
تخم مرغ درشت 1 عدد
مولاسس یا شیره انگور یا شیره خرما 1/2 پیمانه - 120 میلی لیتر
وانیل مایع 2 قاشق چایخوری
دمای فر 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتیگراد - زمان پخت 8 تا 10 دقیقه

برای  شروع در یک ظرف بزرگ همه ماد خشکی را که در اختیار داریم به غیر از شکر  باهم مخلوط می کنیم .که شامله آرد ,بکینگ پودر ,جوش شیرین,نمک,زنجفیل,دارچین و پودر ادویه میخک همه رو باهم  مخلوط می کنیم  و یک مقدار هم می زنیم و کنار می گذاریم.در ظرفی دیگر کره,شکر و تخم مرغ  را باهم خلوط می کنیم و با سرعت متوسط یک مقدار هم می زنیم .

برای ادامه دستور پخت کلیپ را مشاهده کنید