آموزش آشپزی این قسمت : مرغ با رب آلو

مواد لازم: ران مرغ به تعداد (1 عدد برای هر نفر) روغن حیوانی به میزان لازم (حدودا 2 تا 3 قاشق غذاخوری) ترکیب رب آلو و انار 4 قاشق غذاخوری گردوی پودرشده تقریبا 50 گرم طرز تهیه: 1- روغن حیوانی رو توی ماهیتابه می ریزیم و مرغ رو که قبلا نمک زدیم توش می ذاریم تا سرخ بشه: 2- در کنارش رب آلو و انار و گردوهای پودرشده رو با مقداری آب مخلوط می کنیم... من چون دوست داشتم مرغ سرخ شده قشنگ طعم این سس رو بگیره یه کمی آب بیش تر توش ریختم تا وقتی که مرغ توش پخت و آبش رو کشید بشه اون سس اصلی که می خوام.. اگه می خواید سس رو فقط موقع سرو روش بریزید کم آب درست کنید: 3- وقتی روی مرغ سرخ شد، سس رو بهش اضافه می کنیم و می ذاریم آروم آروم با شعله کم با سس بپزه و مزه سس رو بگیره درش رو هم می ذاریم... نمک و فلفل و ادویه رو هم اندازه می کنیم 4- وقتی پخت تو ظرف مورد نظرمون سرو می کنیم... و سس رو روش می ریزیم