آموزش آشپزی این قسمت : شیرینی ووپی پای

در این دستور، طرز تهیه ووپی پای شکلاتی، که نوعی شیرینی ساندویچی است را به شما آموزش می دهیم // مواد لازم برای کیک ووپی پای شکلاتی: 2 فنجان آرد /½ فنجان پودر کاکایو/1 قاشق چایخوری نمک/1 قاشق چایخوری وانیل مایع/½ فنجان کره نرم شده/1 پیمانه شکر /ماست خامه ای 230 میلی لیتر/1 عدد تخم مرغ بزرگ/خامه فرم گرفته به میزان لازم/1 قاشق چایخوری وانیل/طرز تهیه ووپی پای شکلاتی: فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید / آرد، پودر کاکایو، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید/در یک کاسه کوچک جداگانه، باتر میلک و وانیل را با هم مخلوط کنید/در یک کاسه بزرگ، با همزن برقی و با سرعت متوسط، به مدت 5 دقیقه کره و شکر قهوه ای را هم بزنید تا یکدست شوند. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و آنقدر بزنید تا خوب مخلوط شوند. سرعت همزن را کم کنید و به تناوب و کم کم، مواد خشک و مخلوط باتر میلک را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا خمیر صاف و یکدستی داشته باشید/ سینی بزرگ فر را از قبل چرب کنید و با قاشق، هر بار به اندازه ¼ فنجان از خمیر را برداشته و به فاصله 5 سانتی متری از هم، به صورت دایره ای روی سینی بریزید/ کیک ها را به مدت 11 تا 13 دقیقه بپزید تا پف کنند و وقتی آنها را فشار می دهید، مثل فنر برگردند. توجه داشته باشید که سینی را باید هم در طبقه بالا و هم در طبقه پایین فر قرار دهید؛ به این صورت که در میانه پخت، جای سینی را عوض کنید. بعد از پخت، آنها را با یک کاردک از سینی خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند/ برای درست کردن خامه وسط ووپی پای، کره، شکر قنادی، مارشملو و وانیل را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی، با سرعت متوسط و به مدت 3 دقیقه هم بزنید تا خامه صاف و یکدستی داشته باشید/ با استفاده از یک قاشق غذاخوری، خامه را روی سطح صاف یک کیک بمالید و یک کیک دیگر را روی آن قرار دهید