آموزش آشپزی این قسمت : شیرینی حلقه ای

شیرینی ها مواد غذایی بسیار خوش طعم و خوشمزه ای هستند که مطلوب هر ذوق و سلیقه ای می باشند و تنوع فراوانی دارند . شیرینی ها معمولا به روشهای مختلف ، به صورت خشک و یا تر تهیه می شوند . شیرینی حلقه ای که آموزش آن در این اثر داده می شود ، بسیار ساده و راحت تهیه شده و می تواند به عنوان یک میان وعده مناسب از آن استفاده شود . برای تهیه این شیرینی ابتدا شکر و روغن را با هم مخلوط کرده سپس تخم مرغها ، دارچین ، جوز هندی و نمک را به مواد اضافه کرده و آنها را هم می زنیم . بکینگ پودر و جوش شیرین را با آرد مخلوط کرده و آرام آرام به دیگر مواد شیرینی اضافه می کنیم و کاملا آن را ورز می دهیم تا حدی که خمیر به دست ما نچسبد . سپس خمیر را برای مدت یک ساعت در کیسه گذاشته و در جای خنک نگه می داریم تا عمل آید . خمیر آماده شده را در سینی پهن می کنیم و به وسیله حلقه های برش شیرینی آنرا برش داده و در روغن سرخ می کنیم ، سپس شیرینی ها را بوسیله پودر قند و شکلات تزیین می کنیم