آشپزی : نان موز با شکلات

مواد لازم برای تهیه نان موز با شکلات: آرد 250 گرم / موز 150 گرم / کره 20 گرم / موز 150 گرم / شیر خشک 1 ق س / شکر ق س / کره 20 گرم / مخمر 1 ق چ / آب ولرم 100 م ل / چیپس شکلات 75 گرم /// طرز تهیه نان موز با شکلات: ابتدا موزها را خرد کرده و با لیمو ترش مزه دار کنید / فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ آرد را با شیر خشک مخلوط نموده و 1 قاشق شکر اضافه میکنیم و با کره بهم میزینیم و ورز میدهیم / درون کاسه ای کره نرم شده را با شکر حدود 1 دقیقه بزنید سپس موزهای له شده ( موزها را با پشت چنگال له کنید ) ، آب را به آن اضافه نموده و با دست مجدد بزنید تا مواد نرم و یکدست شوند سپس مخلوط آرد را کم کم به ان اضافه کنید و مخلوط نمایید تا خمیر ترد و نرمی بدست آید و موز را به آن اضافه میکنیم/ چیپس شکلات را درون کاسه ای تکه کنید و روی بخار آب قرار دهید تا نرم شود سپس میان خمیر ساده بریزید و خمیر را کمی ورز دهید ( فقط در حدی که شکلات درون خمیر شود ) ، درون قالب کاغذ روغنی قرار دهید یا کف و دیواره های قالب را چرب کنید و خمیر نان را درون آن قرار دهید // قالب را درون فری که با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده بودید به مدت 1 ساعت قرار دهید ( این زمان در بعضی فرها کمتر یا بیشتر است ، در انتهای پخت چاقویی را درون نان ببرید ، اگر تمیز بیرون امد نان اماده است ) ، پس از آماده شدن قالب نان را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.

کانال اینترنتی خندوانه: HTTP://