آشپزی - دسته های ویدیوها
همه کلیپ های آشپزی
04:23
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : شیرینی پاپیونی
― نکته مهم در مورد این شیرینی طرز تهیه خمیر آن می باشد که اصطلاحا به آن خمیر هزار لا گفته می شود. این خمیر بهترین نوع خمیر است و با دقت و کار..
01:13
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : کره با تلم
― مواد لازم میزان ماست 20 کیلوگرم آب 4 لیتر طرز تهیه : 1 – ماست را با آب مخلوط کرده در تلم می ریزند . 2 – با دسته تلم آهسته آهسته از بالا به پایی..
01:48
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : کره با دشون
― مواد لازم میزان سرشیر 5 کیلو ماست 3 کیلو آب یک لیتر طرز تهیه : 1 – بعد از دوشیدن گاو، شیر را از صافی رد کرده به مدت 3 تا 4 ساعت در جای خنک نگهد..
03:57
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : حلوای شیره انگور
― مواد لازم آرد 200 گرم کره 80 گرم شیره انگور 200 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری پسته مقداری برای تزیین طرز تهیه: آرد رو دوبار الک می کنیم و داخل تاب..
03:54
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : آش دوغ
― مواد لازم: گوشت چرخ شده: 250 گرم برنج: 1 پیمانه جو: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد سیر: 4 تا 5 حبه سبزی آش: 700 گرم ماست: 1 کیلوگرم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزا..
02:24
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : پخت سمنو روستای ارگ – جوین
― پخت سمنو روستای ارگ – جوین : ما اول این گندم ها را قشنگ می شوییم و بعد از این که تمیز کردیم داخل قابلمه می ریزیم و می بریم یک جای گرم می گذا..
04:17
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : تهیه مسقطی با شیره انگور
― مواد لازم نشاسته گل یک پیمانه شیره انگور یک پیمانه شکر یک پیمانه آب سه پیمانه طرز تهیه: ابتدا نشاسته را با آب و گلاب مخلوط کنید. سپس شکر ر..
01:15
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : کنس ترشی
― کنس ترشی مواد لازم : ازگیل 500 گرم سرکه انجیر 500 میلی لیتر طرز تهیه : 1 – ازگیل را شسته در زیر نور آفتاب خشک می کنند . 2 – برای نگهداری ترشی ، ظ..
01:42
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : آش بوشهری
― طرز تهیه آش گوشت مخصوص بوشهری رو بزارم که خیلی پرطرفداره مواد لازم: گوشت بی استخوان نیم کیلو لوبیا قرمز نیم کیلو برنج یک لیوان شوید و تره..
02:13
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : روش تهیه زولبیا و بامیه
― طرز تهیه زولبیا ، بامیه ,شربت مواد لازم برای شربت : شکر 2فنجان آب یک فنجان گلاب 2 قاشق سوپخوری زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری آبلیمو یک قاش..
03:04
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : حلوای ساگو
― حلوای ساگو حلوای خوشمزه و مقوی مخصوص شهرستان لامرد استان فارس می باشد. مواد لازم برای تهیه حلوای ساگو: یک پیمانه ساگو – سه پیمانه شکر – ..
02:39
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : لواشک زردآلو
― زردآلو نوع های مختلفی دارد زردآلوهایی که نمی شه بدیم بازار را می پزیم و بعد از نیم ساعت زیر اجاق را خاموش می کنیم وقتی مقداری خنک شد آن را..
03:58
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : شیره انگور و دوشاب
― شیره و دوشاب یکی از پرطرفدارترین محصول عمل آوری شده محصول انگور آذربایجان غربی در میان مردم این خبطه از سرزمین مانده است خوشه های انگور ..
02:24
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : مربای زردآلو
― یک کیلو زردآلو در روستای آبشینه از زردآلو برای تهیه مربا استفاده می کنند 900 گرم شکر یک دوم پیمانه گلاب هسته زردآلو برای تزیین و آب به مقد..
01:30
آشپزی
آموزش آشپزی این قسمت : نان تاوه ای یا ساجی
― این نوع نان در بین قوم لر مرسوم است که از کیفیت بالایی برخوردار و بسیار خوشمزه است و مردم از آن استقبال زیادی می کنند. تاوه: وسیله ای از جن..
04:38
آشپزی
اموزش آشپری این قسمت: تثخانه
― man68
05:01
آشپزی
اموزش آشپری این قسمت: دسر ژله طالبی
― man68
04:42
آشپزی
اموزش آشپری این قسمت: مربای کیوی
― man68
02:54
آشپزی
اموزش آشپری این قسمت: شربت بهار نارنج
― man68
04:58
آشپزی
اموزش آشپری این قسمت: کشک زرد زابلی
― man68
03:31
آشپزی
اموزش آشپری این قسمت: آش جوش پره
― man68