آموزش آشپزی این قسمت : قلیه ماهی

مواد لازم جهت تهیه قلیه ماهی : ماهی مخصوص قلیه که ما برای شما سبیتی رو انتخاب کردیم 1کیلو ، پیاز 2 عدد ، گشنیز و شنبلیله نیم کیلو ، سیر دو بوته ، آرد 2 قاشق ، تمر هندی 150 گرم ، زرد چوبه به مقدار لازم ، نمک و فلفل به مقدار لازم و همچنین روغن هم به مقدار لازم چند نوع ماهی مخصوص قلیه که معروفند عبارتند از : شیر،سنگسر،هامور یا شوریده