پیراشکی گوشت و قارچ
– پیراشکی گوشت و قارچ داریم امروز که برای خمیر پیراشکی تخم مرغ رو میشکنیم و نمک و خمیر مایه و ماست رو هم داخل همزن میریزیم که خمیر گیر داش..
پیراشکی گوشت و قارچ داریم امروز که برای خمیر پیراشکی تخم مرغ رو میشکنیم و نمک و خمیر مایه و ماست رو هم داخل همزن میریزیم که خمیر گیر داشته باشه ولی میتونید با دست هم این خمیرو بگیرید و مقداری ارد اضافه میکنیم و هم میزنیم و ورز میدیم که به دست تمیز نچسبه و سپس روغن رو میریزیم و توش پلاستیک میریزیم و دوباره ورز میدیم و قارچ و خرد میکنیم و خام میریزیم و جعفری رو هم خام و مایه ماکارانی و پیاز و سرخ میکنیم و رب میزنیم با ادویه و داخل مواد میریزیم و سس قرمز رو هم اضافه میکنیم و زرشک را نیز اضافه میکنیم و همچنین نمک و شروع به همزدن میکنیم بعد مینیم خمیر استراحت کنه تا پفش بخوابه بعد خمیرگیری میکنیم و قالب میزنیم