شیرینی کشمشی

کره.شورتنینگ(اختیاری). شکر قهوه ای . تخم مرغ . ارد . نمک . دارچین . جوش شیرین و بلغور جو و کشمش میباشد که در ابتدا کره و بلغور جو  را خوب هم میزنیم و سپس تخم مرغها را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم وآرد را نیز کم کم اضافه میکنیم به  ازای هر دفعه اضافه کردن مخلوط میکنیم و شکر قهوه ای و کشمش را نیز اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم و مخلوط میکنیم و بعد توسط قاشق مواد را هم میزنیم و به صورت گوی های کوچک مواد را در کف دست میذاریم و گرد میکنیم و میچینیم تو سینی فر تا آماده شوند (حتی میتونیم بجای گرد کردن از قالب نیز استفاده کنیم که روش سنتی و همیشگی شیرینی کشمشی به همین حالت گرد میباشد )