آموزش پختن عدس پلوباخرما

موادلازم برای پختن عدس پلوباخرما

برنج سه پیمانه /عدس دوپیمانه /خرما بیست عدد که میتواند خرمای خشک یا خرمای تازه باشد./زعفران به مقدارلازم/عدس پلورامیتوان باقارچ یا گردویاکشمش یاگردووکشمش هم پخت. ولی وقتی ازخرمااستفاده میکند نیازی به کشمش نیست.عدسپلوباگوجه فرنگی وپیازهم خوشمزه است.عدس پروتیین کاملی دارد وغذا را خوشمزه میکند.اگر کسی در اطراف هست که غذای شیرین نمیخواهد میشود اول برای او عدسپلو برداشت وسپس خرمارابه عدسپلو افزودیا خرمارا در سر سفره گذاشت تاهرکس خواست خودش بردارد.عدس راکه ازروز قبل خیسانده چند دقیقه میگذاردتاقل بخورد.وقتی خواست برنج را آبکش کندعدس رابابرنج مخلوط میکند.بعدازآبکش کردن برنج وقتی خواست دم بکشد عدس راروی برنج میگذاردوزعفران را اضافه میکند.عدس راازقبل پخته وبا خرما مخلوط میکند.سه دقیقه تفت دادن بس است.دراین عدسپلو ماش هم میشودباعدس مخلوط کرد.

خواص خرما :خرمای خیسانده شده اگرمپل شربت خورده شود ملین است.خرما  پتاسیم ومنیزیم وویتامین سی داردپتاسیم فشارخون راتنظیم میکند ومنیزیم هم به اعصاب وعضلات کمک میکند علاوه برآن .پتاسیم ومنیزیم موجب تنظیم یونهای بدن میشوند وخون را پاکسازی میکنند.خرمابرای اعصاب مفیداست.خرمابرای دندانها مفیداست .خرما فیبر وآهن هم دارد که آهن موجود درخرما را حتی با  پروتیینهای حیوانی میشود مقایسه کرد. خرما سرشار از آنتی اکسیدانهااست که نقش پیشگیری کننده دارند. خرما وکشمش برای افطار خیلی مناسبند زیرا زود جذب میشوندو سطح انرژی بدن رابالا میبرند. خرمارابایستی از جای مورداعتمادی خرید که نظافت آنها رعایت بشود