آموزش آشپزی این قسمت : کیی پته

مواد لازم میزان کدو حلوایی 500 گرم آب 200 میلی گرم نمک 10 گرم طرز تهیه : 1 – کدو را قاچ قاچ می کنند . 2 – قاچ های کدو را شسته با حرارت ملایم بخارپز می کنند . قبل از جوش آمدن آب ، نمک اضافه می کنند . 3 – کیی پته را به همین شکل مورد استفاده قرار می دهند ولی گاه با آب نارنج ، رب انار ، رب آلوچه (هلی ترشی) و در بعضی نقاط با شکر می خورند . برای بخور گرفتن نیز پتویی به سر کشیده و به اندازه 5 تا 10 دقیقه بخار کیی پته را استشمام می کنند . خواص درمانی کیی پته : این غذا حاوی کدو حلوایی است سبب افزایش فیبر غذا و هم چنین افزایش خواص ویتامین های مواد غذایی از نظر ویتامین C و A می گردد