آموزش آشپزی این قسمت : کوکوی ذرت مکزیکی

تهیه کوکوی ذرت مکزیکی آرد گندم 150 گرم گوجه فرنگی 1 الی 8 عدد ذرت پخته 1 پیمانه شیر 150 میلی متر پیازچه 5 الی 6 شاخه تخم مرغ 2 عدد ریحان 5 شاخه جعفری 5 شاخه روغن زیتون 2 الی 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری طرز تهیه کوکوی ذرت مکزیکی تخم مرغها را هم میزنیم تا زمانی که حباب بزند ، شیر و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم میزنیم ، آرد را به مواد اضافه نموده و مخلوط میکنیم و سپس ذرت را اضافه میکنیم . پیازچه ها و جعفری را ریز خرد کرده و با مواد مخلوط میکنیم. کمی نمک هم به مواد می افزایم . مایع را با قاشق درون تابه میریزیم تا سرخ شده و طلایی شود گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و به آنها نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و در روغن زیتون سرخ میکنیم . و کناز کتلت ها در ظرف سرو کرده و با برگهای ریحان تزیین میکنیم