طرز تهیه غذای خنجک: خنجک را درون هاون آسیاب میکنیم و بعد آن را با قروط میمالانیم و با آب قروط قاطی میکنیم و میکوبیم و صاف میکنیم و سپس در غلفچه با پیاز و سیر سرخ می کنیم و به همراه نمک و فلفل کمی هم میزنیم نباید زیاد جوش بیاید.اندکی که گرم شد غذا آماده