آموزش آشپزی این قسمت : پلو با قارچ و نخود فرنگی

مواد لازم برای تهیه پلو با قارچ و نخود فرنگی: برنج 4 پیمانه، قارچ 100 گرم، نخود فرنگی پخته شده 100 گرم، گردو 100گرم، پیاز 100گرم، نعنا و جعفری خرد شده 100 گرم، فلفل دلمه 2 عدد، زعفران یک قاشق چایخوری، نمک، پودر سیر و فلفل قرمز به مقدار لازم ابتدا پیاز را با روغن کم در ماهیتابه می گذاریم تا تقریبا طلایی شود. سپس قارچ و گردو را اضاقه می کنیم .فلفل قرمز و پودر سیر را در این مرحله روی آن می ریزیم نعنا و جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم . در این غذا می خواهیم از عطر، طعم و بوی فلفل دلمه استفاده کنیم