چگونه در منزل میرزا قاسمی درست کنیم ؟

برای درست کردن میرزا قاسمی ابتدا به چند عدد بادمجان نیاز داریم ( به ازای هر نفر یک عدد) باید یک ظرف را پر آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید بعد بادمجان ها را یک سوراخ درونشان ایجاد کنید و درون ظرف بگذارید تا همه ی نقاط بادمجان ها به طور یکنواخت بپزد . همچنین در میرزا قاسمی گوجه و سیر هم استفاده می شود ، شمالی ها سیر را به همراه بوته آن استفاده می کنند ولی می توانید دو سیر بدون بوته استفاده کنید . روغن و نمک و ادویه ... ادامه آموزش را در ویدیو ببینید