میرزا قاسمی

مواد لازم :

بادمجون .رب گوجه.نمک . فلفل.سیر . فویل .تخم مرغ

ابتدا باید بادمجونها را کبابی کنیم و پوستشونو بکنیم و ساتوریشون کنیم سپس باید سیرها رو رنده کنیم

ابتدا میذاریم سیرمون سرخ شه و بعد رب رو بهش اضافه میکنیم تا سرخ شود بعد هم بادمجونا رو میریزیم توش و میذاریم تا کاملا بپزد سپس تخم مرغها را میشکنیم و به این غذا اضافه میکنیمم و میذاریم تا آماده شود 

این غذا یکی غذای اصیل ایرانی است که میتوانید با نون میل کنید و همچنین به عنوان پیش غذا و یا غذای کامل میتواند استفاده شود