طرز تهیه شیرینی گردویی

مواد لازم
زرده تخم مرغ شش عدد
شکر شش قاشق سوپخوری
مغز گردو خرد شده سیصد گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری

ابتدا زرده تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن برقی می زنیم. این کار را تا جایی ادامه می دهیم که حالت کرم رنگ شود. سپس گردو را به آن اضافه می کنیم. توجه فرمایید که گردو را از قبل طی دو مرحله خرد کرده ایم. سپس مواد را با همزن دستی مخلوط می کنیم. سپس به کمک دو قاشق، به اندازه یک گردو از مواد را بر می داریم و داخل سینی فر می گذاریم