طرز تهیه ترشی فلفل

دوستان سلام ، فلفل جلوفینو رو میخوایم بهتون آموزش بدیم ، ترشی چطوری درست میکنیم ، چند تا فلفل داریم یه دونه سیر ، نمک ، سرکه و شکر ، یه مقدار آب جوش هم باید بذارید جوش بیاد،خوب فلفل هارو به صورت حلقه های باریک در میارید،خوب فلفل ها رو که بریدید میریز توی آبکش و با آب سرد میشورید ، آب که جوش اومد یک مقدار شکر به اون اضافه میکنیم ، خوب آب که جوش اومد فلفل هارو میریزیم داخلش ،همینطور سیر و سبزی ، خوب دوستان جلوفینومون سرو شد و آماده شیشه کردن ، وقتی که شیشه کردید میتونید داخل یخچال نگه دارید ، و اگه میخواید بیرون یخچال نگه دارید حتما باید درزگیری کنید که هوا به داخلش نفوذ نکنه ، حالا سرکه جوشیده رو بهش اضافه میکنیم ، هروقت آب کم اومد آب سرد بهش اضافه نکنید چون کپک میزنه. درشو میبندیم و میذاریم داخل یخچال ترشیمون آمادست و خیلی خوشمزه و تند ، و چاشنی خوبیه برای غذا ، امیدوارم خوشتون اومده باشه