طرز تهیه ترافل شکلاتی

مواد لازم: شکلات تخته ای شیرین 227 گرم (8 اونس) خامه یا هوی ویپینگ کریم 1/2 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری (28 گرم) وانیل مایع 1 قاشق چایخوری پودر کاکایو تلخ 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز (چیلی) در صورت دلخواه مقدار کمی دارچین در صورت دلخواه 1 قاشق چایخوری مغز بادام یا فندق خرد شده 1/3 پیمانه پودر نارگیل در صورت دلخواه 1/4 پیمانه ابتدا خامه و کره را داخل یک ظرف می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. سپس در صورت نیاز می توانید دارپین و فلفل را به خامه اضافه کنید. توجه فرمایید که خامه ای که از آن استفاده می کنیم، خامه شل و فرم نگرفته است و