آموزش آشپزی این قسمت : مرغ کبابی

مواد لازم : یک عدد مرغ/سیر به مقدار دلخواه/روغن سرخ کردنی/نصف پیمانه ادویه مرغ/یک استکان آبلیمو/یک قاشق چای خوری زنجبیل/ طرز تهیه : ابتدا مرغ را در ظرف بوسیله روغن سرخ میکنیم. (در حین سرخ کردن باید مرغ برای پحت بهتر تحت فشار با سطح حداکثر ظرف تماس را داشته باشد) سیر را کوبیده و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و پس از سرخ کردن اولیه مرغ بر روی آن مالیده و دوباره تا پخته شدن کامل سرخ میکنیم