آموزش آشپزی این قسمت : فطیرنون

مواد لازم میزان آرد گندم 700 گرم آب نیم لیتر نمک 25 گرم طرز تهیه : 1 – آرد را با نمک و آب ، مخلوط کرده با دقت به مدت زیادی ورز می دهند . 2 – خمیر را تکه تکه کرده ، با دست ورز داده به شکل دایره می کنند . 3 – خمیر گرد شده را روی تخته قرار داده با وردنه آن را پهن می کنند . آنقدر این پهن کردن را ادامه می دهند تا به شکل ورقه ای نازک در بیاید . 4 – این خمیر را روی ساج - جسم فلزی نان پزی سنتی - گذاشته می پزند . خواص درمانی فطیرنون : فطیرنون مانند سایر نان ها خواص درمانی گروه غلات را دارد و استفاده از آن به دلیل حجم کم و نازک بودن آن به همه ی آنانی که از چاقی رنج می برند ، توصیه می شود