آموزش آشپزی این قسمت : شیرینی توپی نارگیلی

مواد لازم پودر نارگیل آسیباب شده 1 پیمانه – پودر شکر نصف پیمانه – سفیده تخم مرغ 1 الی 2 عدد- شکلات تخته ای به مقدار لازم – گلاب نصف استکان - ترافل رنگی برای تزیین به مقدار لازم – کاغذ روغنی فنجانی شکل سایز کوچک به تعداد لازم. طرز تهیه : ابتدا سفیده تخم مرغ را آنقدر هم می زنیم که از ظرف برعکس شده نریزد بعد پودر نارگیل ، پودر شکر و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را ورز می دهیم تا همه مواد به هم بچسبد و قابل شکل گرفتن باشد بعد همه مواد را به اندازه یک گردو گلوله می کنیم و در ظرفی می چینیم و می گذاریم در فریزر تا سفت بشوند. بعد شکلات های تخته ای را روی حرارت غیرمستقیم می گذاریم تا آب شوند و توپی ها را که از فریزر در آوردید دانه دانه در شکلات آب شده می غلطانید و درون کاغذ روغنی قرار دهید و بلافاصله ترافل رنگی روی آن بریزید و این کار را تا آخر تکرار کنید