آموزش آشپزی این قسمت : سیر باقلا

مواد لازم جهت تهیه سیرباقلا باقلا 75گرم آب 4 لیوان ترشی ناردونه 100 سیر 5 حبه پونه به میزان لازم روغن به مقدار کم طرز تهیه باقلا را باید از شب قبل خیس می کنیم برای شروع پخت ابتدا 4 لیوان آب را در قابلمه می ریزیم تا آب آن به جوش بیاید سپس باقلا را به آن اضافه می کنیم وقتی باقلا پخته شد و کاملا نرم شد سیر را به آن اضافه می کنیم .سیر را می توانیم با روغن تفت دهیم تا عطر خوبی داشته باشد .سپس ترشی ناردونه را به آن اضافه می کنیم مقداری روغن را روی سطح باقلا می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا جا بیفتد