آموزش آشپزی این قسمت : بورانی مرغ

مواد لازم جهت تهیه بورانی مرغ ماست چکیده: دو پیمانه، مرغ: نصف سینه مرغ، سیر: هفت حبه، شوید خرد شده: 3/1 پیمانه، نمک و فلفل: به مقدار لازم ابتدا ماست چکیده را به داخل ظرفمان می ریزیم، شوید خرد شده و سیرکوبیده شده را به آن اضافه می کنیم و به هم می زنیم. سپس سینه مرغ پخته شده را به موادمان افزوده و به خوبی مواد را با هم مخلوط می کنیم. برای بهتر شدن طعم بورانی آن را به مدت دو ساعت در درون یخچال قرار دهیم و پس از کمی سفت شدن، آن را به شکل دلخواه تزیین می کنیم