آموزش آشپزی این قسمت : بشته باش

مواد لازم میزان کدو سبز 300 گرم بادمجان 200 " گوجه فرنگی 500 " سیر 50 " پیاز 100 " روغن 10 " نمک 10 " زردچوبه 5 " طرز تهیه : 1 – کدو و گوجه فرنگی را به قطعات کوچک خرد می کنند . 2 – سپس بادمجان را به مدت ده دقیقه در آب خیسانده تا تلخی آن گرفته شود . 3 – کدو و گوجه را به همراه پیاز و سیر تفت می دهند . 4 – بعد از مدت ده دقیقه آب بادمجان را گرفته به مواد اضافه می کنند . 5 – یک لیوان آب و نمک و زردچوبه را به مواد اضافه می کنند در قابلمه را می گذارند . تا بشته باش در مدت ده دقیقه با حرارت مناسب قوام بیاید . خواص درمانی بشته باش : بشته باش به جهت استفاده از انواع سبزی ها دارای فیبر غذایی بالایی بوده . غذای بسیار خوبی برای افرادی است که می خواهند وزن خود را کنترل کنند