آشپزی : آش جو تبریزی

مواد لازم آش جو: جو یک پیمانه، برنج نصف پیمانه، نخود یک پیمانه، لوبیا چیتی یک پیمانه،سبزی آش 600 گرم، نمک یک قاشق، فلفل یک قاشق، زرد چوبه یک قاشق، کشک 2 پیمانه، سیر داغ نصف پیمانه، پیاز داغ نصف پیمانه، نعناع خشک 2 قاشق...ابتدا برنج و جو را به همراه آب درون ظرف ریخته و میگذاریم تا پخته شود سپس نخود و لوبیا را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا جوش بیاد سپس در ظرفی جدا پیاز داغ، سیر، زرد چوبه را با هم مخلوط کرده و روی گاز گذاشته و تفت میدهیم و مرتب آن را هم می زنیم سپس آش که در حال جوشیدن است را سبزی به ان اضافه میکنیم تا جوش بخوره و در پایان پیاز داغ آماده شده با سیر را به قابلمه و آش اضافه میکنیم و خوب باید مخلوط کنیم و بگذاریم تا آش پخته شود.

کانال اینترنتی خندوانه: HTTP://