آموزش آشپزی این قسمت : کوکوی سیب زمینی با قارچ
– مواد لازم: سیب زمینی 4 تا 5 عدد. قارچ: 5 عدد. پیاز: یک عدد. جعفری ساطوری شده: 3 قاشق غذاخوری. آرد: 4 قاشق چای خوری. نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان ..
مواد لازم: سیب زمینی 4 تا 5 عدد. قارچ: 5 عدد. پیاز: یک عدد. جعفری ساطوری شده: 3 قاشق غذاخوری. آرد: 4 قاشق چای خوری. نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم. طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی های پخته شده و قارچ ها و پیاز تفت داده شده را در غذاساز ریخته البته می توان ادویه هاو تخم گشنیز و نمک را به آن اضافه و دستگاه غذاساز را روشن کرده تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند. سپس سبزی ساطوری را اضافه می کنیم تا با سایر مواد مخلوط شود. در مرحله بعد تخم مرغ ها را شکسته و زرده و سفیده را کاملا با هم مخلوط و بعد مواد را به صورت کوکو درمی آوریم و با یک مقدار آرد آغشته می کنیم و مواد را به صورت پهن شده در می آوریم و از تخم مرغی که مخلوط کرده بودیم به مواد اضافه می کنیم و در نهایت داخل آرد سوخاری می غلتانیم و در روغن می گذاریم تا کاملا آماده شود