کلیپ آشپزی : دانه کلانه

حبوبات رو از دو روز قبل خیس میکنیم و دو سه بار آبش رو عوض میکنیم سپس نخود و لوبیا که مدت پخت یکسانی دارن رو با هم میپزیم  .اگر خواستین لوبیا چیتی و لوبیا سفید رو جداگونه و با هم بپزین . عدس چون پختش سیریعتر هست در آخر میپزیم  .از   پخته شدن حبوبات مطمین شوید . آب قلم و آب گوشت پخته شده رو روی حبوبات بریزین و فرصت بدین تا آش جا بیفته توی این فاصله نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنین . اگر نخواستین از آب گوشت استفاده کنین آب خالی بریزین . اگر با گوشت موافقین او رو بپزین و ریش ریش کنین  و در آخر به همراه پیاز داغ به آش اضافه کنین