همبرگر ساده

سلام دوستان امروز براتون یه غذای همبرگر داریم که کاملا خونگی هست که پیاز و ادویه و گوشت خالص هست بهتره که همیشه این غذاهارو خودتون درست کنید چون سالمتر هستند پیاز رو اول رنده میکنیم و سعنی میکنیم که اب پیازو بریزیم دور و ادویه رو باهاش مخلوط میکنیم و فلفل سیاه و سماغ رو بهش اضافه میکنیم و نمک و این موقع اضافه نمیکنیم که همبرگر خشک نشود و پیاز و سماق و فلفل و مخلوط میکنیم و سپس گوشتم اضافه میکنیم منتها هرچقدر بیشتر هم بزنیم گوشتمون خشک تر میشود و موقع شکل دادن همبرگرا هم نباید زیاد موادمون رو ورز بدیم فقط باید به شکل گردالی هایی در میاریم و وسطشونو گود میکنیم که موقع پخت وسطش پف نکنه و خام نشه و میذاریم لای نایلون و میذاریم تو یخچال و بعدش سرخ میکنیم میتونیم با پنیر هم به چیز برگر تبدیلش کنیم