نحوه تهیه یتیمک

با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید.

در این کلیپ آموزشی نحوه  تهیه یتیمک را  یاد خواهید گرفت با ما همراه باشید.

مواد لازم شامله:

بادمجان 5 عدد

پیاز 2 عدد

لوبیا چشم بلبلی 1.5 پیمانه

شیره تمبر هندی 1 لیوان

زردچوبه 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

در ابتدای کار به سراغ تابه  می رویم و مقداری روغن در آن می ریزیم و سپس روی حرارت قرار می دهیم برای اینکه بادمجان ها روغن کمتری مصرف کنند می توانید بادمجان ها را در آب سر خیس کنید و چندین مرتبه آب آن را عوض کنید و سپس سرخ نمایید.

پیاز ها را به داخل تابه اضافه می کنیم و کمی پیاز را تفت می دهیم و سپس بادمجان ها را به داخل تابه اضافه می کنیم .

لوبیا چشم بلبی را هم چندین مرتبه خیس کنید و آب آن را عوض کنید و بگذارید تا پخته شود حدود 20 دقیقه زمان می برد

برای اطلاع از ادامه دستور تهیه یتیمک ویدیو را مشاهده نمایید