نحوه تهیه فلافل

با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید.

در این کلیپ آموزشی نحوه  تهیه فلافل را یاد خواهید گرفت با ما همراه باشید.

مواد لازم شامله:

نخود خام 250 گرم

پیاز 1 عدد

سیر 2 حبه

پودر تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری

زیره 4/1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری

گشنیز تازه 2/1 پیمانه

برای اینکه فلافل ترد شود باید نخود را 24 ساعت قبل با آب سرد بشورید و خیس کنید و در این 24 ساعت 2 ال 3 بار آب نخود ها را عوض می کنید.

بعد از خیس خوردن نخود ها را دوبار چرخ می کنیم و به پوره تبدیل می شود حال پوره را داخل ظرف مورد نظر می اندازیم و سپس پیاز را به ان اضافه می کنیم .

در قدم بعدی گشنیزی را که آب ان را گرفته ایم به سایر مواد اضافه می کنیم سپس به سراغ ادویه ها می رویم و ان ها را اضافه می کنیم .

برای اطلاع از ادامه دستور تهیه فلافل را مشاهده نمایید