نحوه تهیه بادمجان پلو محلی قزوین

با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید.

در این کلیپ آموزشی نحوه  تهیه بادمجان پلو محلی قزوین  را  یاد خواهید گرفت با ما همراه باشید.

مواد لازم شامله:

بادمجان 6 عدد

گوجه فرنگی 8 عدد

پیاز خلال شده 1 عدد بزرگ

برنج 3.5 پیمانه

گوشت چرخ کرده 500 گرم

سیر 5 حبه

رب 1 قاشق غذاخوری سر پر

زردچوبه 1 قاشق غذاخوری

ادویه مخلوط تند 1 قاشق چایخوری

عصاره پیاز الیت 2 عدد

بهتر است که بادمجان ها را در اب خیس کنید این کار باعث می شود که بادمجان آب ها را جذب کرده و روغن کمتری به خود جذب کند همچنین تلخی بادمجان نیز از بین می رود البته باید آب آن را چندین نوبت عوض کنید.

در ابتدای کار به سراغ سیر می رویم و آن را با چاقو له می کنیم و بعد با لبه چاقو آن را خرد می کنیم و برای سرخ کردن ان را آماده می کنیم .

برای اطلاع از ادامه دستور تهیه بادمجان پلو محلی قزوین ویدیو را مشاهده نمایید