قیمه نجفی

برای تهیه قیمه نجفی که این روز ها بسیار مورد استقبال قرار می گیرد و بسیار طرفداران زیادی دارد احتیاج به مواد اولیه مانند گوشت گوسفند  و نخود و پیاز و رب کوجه و زردچوبه و دارچین و گرد لیمو و هل ساییده شده و نمک و فلفل و زعفران می باشد و سپس می گذاریم که گوشت و نخود با هم کامل پخته شود و سپس پیاز را نیز تفت می دهیم و سپس در داخل دیگ یا قابلمه می کوبیم و وقتی که گوشت و نخود پخت خوب آن ها را می کوبیم و