مواد لازم آرد چهار پیمانه آب ولرم یک چهارم پیمانه برای خمیر ترش آب ولرم یک دوم پیمانه شیر ولرم یک دوم پیمانه پودر خمیر ترش سه و یک دوم قاشق چایخوری شکر یک دوم قاشق چایخوری عسل یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک چهارم پیمانه شیره انگور یک چهارم پیمانه آب یک چهارم پیمانه کنجد به مقدار کافی