اموزش خانه داری این قسمت: شست و شوی سبزی

ابتدا سبزی ها را پاک کرده، آن ها را در مقداری آب سرد ریخته و به مدت 3 تا 4 دقیقه درون آب سرد نگه می داریم تا گل ولای موجود در آن رسوب کند. سپس سبزی را حتما از روی آب جمع می کنیم تا گل و لای رسوب کرده دوباره وارد سبزی نشود. یک قاشق چایخوری مایع ظرفشویی را در4 لیتر آب ریخته و کاملا آنرا مخلوط کرده ، سبزی را درون آن می ریزیم و حدودا 3 دقیقه زمان می برد تا سبزی میکروب زدایی شود. سپس کاملا با آب شست و شو می دهیم. یک قاشق مربا خوری مایع ضد عفونی کننده را در 4 لیتر آب حل می کنیم و سبزی ها را درون آن ریخته و مدت 5 دقیقه در آن نگه می داریم. در این مرحله تخم انگل ها ته نشین می شود و پس از آن دوباره بایستی سبزی را از روی آب جمع کنیم چون در غیر این صورت دوباره تخم انگل ها وارد سبزی می شود. پس از این مرحله سبزی را با آب کاملا شست و شو می دهیم. به سلامت خود اهمیت دهیم