آموزش پخت شیرینی گوش فیل

مواد لازم برای شربت: شکر 1/2 2 پیمانه - 560 گرم آب یک پیمانه - 250 سی سی گلاب 1/4 پیمانه آب لیمو یک قاشق غذاخوری یا جوهرلیمو 1/8 قاشق چایخوری زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری گلوکز یا بادکا 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای خمیر: زرده تخم مرغ 2 عدد مخلوط ماست و شیر 1/2 پیمانه - 120 سی سی آرد 1/2 1 تا 2 پیمانه - 180 تا 250 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری روغن جامد یا کره آب کرده 1 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری