آموزش پخت خورش کدو با مرغ

ابتدا پیاز را مقداری تفت می دهیم . ران مرغ را به آن اضافه می کنیم . درب قابلمه را می گذاریم تا آب و بوی مرغ گرفته شود . آب را به قابلمه اضافه می کنیم تا مرغ ها بپزد . کسانی که به بوی بد مرغ حساسیت دارند می توانند مرغ ها را خارج کرده و در پیاز داغ دیگری بریزند و آب را اضافه و بگذارند بپزد .

لپه را خیس کرده و آب آن را بگیرید و داخل قابلمه ی آب جوش بریزید درب ظرف را گذاشته و بگذارید لپه ها بپزند . پوست کدوها را گرفته و داخل ماهی تابه روغن ریخته و میگذاریم تا کدوها طلایی رنگ شوند . بعد از پخت مرغ درب آن را برداشته و مقداری نمک به آن اضافه می کنیم و میگذاریم تا نمک به خورد مرغها برود . در ادامه همراه ما باشید