آموزش تهیه مارمالاد پرتقال

آموزش تهیه مارمالاد پرتقال

مواد لازم:
پرتقال متوسط 4 تا 5 عدد 1 تا 1 کیلو و 200 گرم
لیمو 2 عدد
شکر 6 پیمانه - 1 کیلو و 200 گرم
آب 6 پیمانه

برای تهیه این مارمالاد بهتر است که از پرتغال بدون هسته استفاده کنیم.حدود چهار پرتغال متوسط یا یک کیلو پرتغال نیاز می باشد.همچنین به دو عدد لیمو هم نیاز است.حالا باید پرتغال ها را به صورت نازک ورقه ورقه کنیم.و هر ورق را هم می توانیم  به دو قسمت تقسیم کنیم.و یا به چهار قسمت تقسیم کنیم .از لیمو هایی که داریم نیز می توانیم یک از آنها را به همین صورت ورقه کنیم.و لیموی دیگر را پوستش را رنده می کنیم و پوست رنده شده را در داخل ظرفی که می خواهیم مارمالاد را در آن تهیه کنیم می ریزیم.در آخر نیز آب لیمو را گرفته و در ظرفی قرار می دهیم.وقتی که همه پرتغال ها را ورقه کردیم .داخل ظرفی ریخته و شش تا هشت لیوان آب به آن اضافه می کنیم.و سپس ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا اینکه به جوش بیاید