آموزش تهیه دسر انار و لیمو

آموزش تهیه دسر انار و لیمو

مواد لازم:

آب لیمو 5 قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری

شیر پرچرب 1 پیمانه - 240 میلی لیتر

خامه 1 پیمانه - 240 میلی لیتر

ماست 1 پیمانه - 240 میلی لیتر

شکر 1/2 پیمانه - 100 گرم

رنده پوست لیمو 2 قاشق غذاخوری

وانیل مایع 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای ژله انار:

آب جوش 1/4 پیمانه - 60 میلی لیتر

آب آنار 1 پیمانه - 240 میلی لیتر

پودر ژلاتین 1/2 1 قاشق چایخوری

شکر در صورت نیاز 1 قاشق چایخوری

در ابتدای کار پودر ژلاتین را با آب  لیمو مخلوط می کنیم و به مدت 10 دقیققه می گذاریم در این حالت باقی بماند سپس یک پیمانه شیر و یک پیمانه خامه ای که داشتیم را در داخل یک ظرف ریخته و روی حرارات قرار می دهیم تا گرم شود بعد از اینکه شیر و خامه گرم شد ژلاتین و شکر را به آن اضافه می کنیم و دوباره مخلوط را روی شعله ملایم حرارات قرار می دهیم و شروع به هم زدن آن می کنیم تا شکر و ژلاتین کاملا حل بشوند