آموزش آشپزی این قسمت : کرپ

مواد لازم جهت تهیه ی پیش غذای کرپ: نان کرپ: تخم مرغ: 5 عدد، نمک: به مقدار لازم، شیر: یک پیمانه، آرد: 6 تا 7 قاشق غذاخوری مواد میانی کرپ: قارچ: 150 گرم، سیب زمینی سرخ کرده: یک عدد، پنیر پیتزا: به مقدار لازم، پیاز سرخ شده: یک عدد، جعفری خرد شده: به مقدار لازم، سس قرمز، نمک و فلفل: به مقدار لازم برای تهیه ی مواد میانی کرپ، ابتدا سیب زمینی سرخ شده را داخل ظرفمان می ریزیم و به آن قارچ سرخ شده ،پیازسرخ شده و جعفری خرد شده را اضافه می کنیم و سس قرمز را نیز به موادمان می افزاییم. در آخرین مرحله پنیر پیتزا ی رنده شده را هم به موادمان اضافه می کنیم تا مواد به یکدیگر بچسبند و آن را تفت می دهیم. جهت تهیه ی نان کرپ، پنج عدد تخم مرغ را در یک ظرف مخلوط کرده و خوب هم می زنیم، سپس شیر را به تخم مرغ های مخلوط شده افزوده و خوب مخلوط می کنیم و بعد آرد را به تدریج اضافه می کنیم و با چنگال به هم می زنیم تا بخوبی مخلوط شوند و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. سپس ماهی تابه را با فرچه چرب می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم. بعد از داغ شدن مواد را به داخل آن می ریزیم و بعد از مدت کوتاهی که یک سمت نانمان پخت آن را برمی گردانیم تا سمت دیگر بر روی حرارت باشد بعد از آماده شدن نان های کرپمان از مواد میانی به اندازه متناسب برداشته و داخل نان کرپ می ریزیم، آن را رل کرده و با تره نان مان را گره می زنیم